Farmerjungs

Der Indien Monsoon Malabar ist ein ganz toller Kaffee. Schon der Rohkaffee unterscheidet sich deutlich von allen anderen Rohkaffees. Die Bohnen sind gelblicher und viel leichter. Mehr zum Verfahren des "monsooning" schreiben wir demnächst.

Herkunft: Indien

Region: Malabar

Typ: Arabica

Anbauhöhe: 1000-1500 Meter

Aufbereitung: gewaschen

Röstung: Dunkel

Durch die spezielle Behandlung, das "monsooning" wird dieser Kaffee unglaublich weich im Geschmack. Er ist sehr intensiv und hat feine Schokonoten und einen leichten Nusstouch. Schmeckt auch mit dem Siebträger zubereitet ausgezeichnet!